ASAO

Se vienen las fiestas paaaatrias!! y con esto los asaos ayayai, carne pa' aca' carne pa' alla', lo bueno o lo malo depende de donde se mire, que yo estaré trabajando pal 17,18 y 19, asi que de carne no voy a ver tanta, eso si ya pa oidia viernes tengo 2 asados, mañana se vendrá otro, pensandolo bien menos mal que no voy a estar pa fiestas, en fin...

...No hay como un asaito, es parte de nuestra cultura, la excusa perfecta pa' encontrarse con amigos y familiares, yo me acuerdo antes que el asao solo se hacia pal 18 con algunas salvedades durante el año, pero ahora hacemos asao pa todo, cuando estamos de cumple, pal año nuevo, pa navidad (pavo asao, ja!),pal dia de la mama, del, papá o simplemente cuando tenemos ganas de comer un asao, que bien por eso, no existe un evento mejor que un asao eso lo tengo mas que comprobao, el asao no es el asao en si, sino, es su entorno, lo que genera, son en los asaos donde compartimos de verdad, no es lo mismo q una comida formal eso está claro, generalmente lo hacemos al aire libre, es una fiesta, se come con la mano, es en los asaos donde sacamos toda nuestra chilenidad, si queremos tomar tomamos, despues si queremos hacer el toni lo hacemos, total es parte del asao, mañana será otro dia, asi que a disfrutar de los asados de septiembre y de todos los que vienen hasta fin de año.